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                  喝粥到底養不養胃 養胃靠喝粥的真相原來是這樣的

                  發布時間:2021-05-10 15:22
                  導語:中醫認為,脾胃為后天之本,在人體中起著重要作用。脾胃能將人體所攝入的物質轉化為營養,提供給身體各臟腑組織,從而保證人體生命活動的正

                  中醫認為,脾胃為后天之本,在人體中起著重要作用。脾胃能將人體所攝入的物質轉化為營養,提供給身體各臟腑組織,從而保證人體生命活動的正常運行。倘若脾胃虛弱,就容易引起體虛現象。

                  對于后天不足的現象,必須要及時調理脾胃,而調理脾胃最常見的方法,就是——喝粥。人們常說,“喝粥養胃”,生病時、消化不良時、沒胃口時,老百姓都喜歡喝一碗熱粥,以調理脾胃。但是,喝粥真能養胃嗎?

                  喝粥的7大好處:

                  1、容易消化

                  白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。

                  2、增強食欲,補充體力

                  生病時食欲不振,清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促進食欲,又為虛弱的病人補充體力。

                  3、防止便秘

                  現代人飲食精致又缺乏運動,多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饑之外,還能為身體補充水分,有效防止便秘。

                  4、預防感冒

                  天冷時,清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體御寒能力,能預防受寒感冒。

                  5、防止喉嚨干澀

                  對于喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。

                  6、調養腸胃

                  腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢咽,很適合喝稀飯調養腸胃。

                  7、延年益壽

                  喝粥可以延年益壽,五谷雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對于年長、牙齒松動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的最佳良方。

                  粥屬于流質食物,由于容易被消化,因此能減輕腸胃的負擔,從而具有一定的養胃功能。脾胃功能較差的老人、小孩、病人等,可以適當通過喝粥的方式來養胃。另外,喝粥容易飽腹,有助于人們控制食量,同時還能幫人補充水分,從而利于促進身體的代謝。

                  不過,適當喝粥可以,長期喝粥對身體就不好了。

                  首先,粥與普通正餐中的米飯、魚、肉、青菜來說,營養相對比較缺乏,如果一日三餐都是粥,長期如此容易導致營養不良,從而影響身體發育。

                  其次,人在咀嚼食物時,會刺激唾液中的酶來幫助消化,如果長期喝粥,這種刺激反應就會降低,酶的分泌量就會減少,從而影響口腔中食物的消化率,更會加重腸胃的負擔。

                  還有,長期喝粥,會令腸胃處于“偷懶”狀態,長期如此,就容易降低腸胃的消化功能。

                  最后,如果患有胃潰瘍、反流性食管炎、胃下垂、高血糖等疾病,或者出現反酸、燒心等癥狀,喝粥有可能會加重病情,不利于身體康復。

                  因此,從上文來看,粥雖好,但不宜長期吃。適量喝粥可調理脾胃,長期喝粥不僅會引起身體營養不足,而且還不利于身體健康。

                  養胃粥有哪些?

                  (1)花生紅棗粥

                  花生和紅棗都是營養極其豐富的食物,并且都具有養胃調理的作用功效。對于養胃粥有哪些這個問題,胃不好的朋友可以用花生、粳米、大棗等一起熬制成粥,不僅口感香甜軟綿,且其養胃調理的效果也是非常棒的。

                  (2)山藥南瓜粥

                  山藥的食療功效非常大,一向都具有補脾養胃的作用功效,而在日常生活中多吃南瓜可以起到排毒護胃的作用功效,用山藥和南瓜一起熬煮成粥,自然是養胃的佳品。

                  (3)小米粥

                  說到養胃粥有哪些這個問題,小米粥自然也是一個不可錯過的佳品。首先小米是一種營養價值極高的食材,將小米熬煮成粥,能夠幫助養胃護胃,另外也可以和紅棗、紅薯以及山藥等一起熬煮成營養粥,對于胃不好的人吃點小米粥是一個非常好的選擇。

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